產品名稱：蛋白胨水（靛基質培養基）
英文名稱：Peptone Water
其它叫法：靛基質培養基，色-氨-酸-肉湯
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 022110 | 干粉 | 100g/瓶 |
產品用途：用于鑒別細菌能否產生靛基質的生化反應。
蛋白胨水培養基檢驗原理：蛋白胨提供碳氮源、維生素和生長因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；含有色-氨-酸酶的細菌，能分解蛋白胨中的色-氨酸，形成靛基質（吲哚）。靛基質無色，當加入對氨-基苯-甲酸試劑后，形成可見的紅紫色醌式化合物，即玫瑰靛基質。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 氯化鈉 | 5.0g |
| DL-色-氨-酸 | 1.0g |
| 最終pH 7.4±0.2 | |
使用方法：稱取本品16g，加入蒸餾水或去離子水1 L，加熱攪拌溶解煮沸至完-全溶解，分裝小試管，121℃高壓滅菌15min。（注：配制不同用量體積，可按比例擴增或縮小。）
蛋白胨水培養基質量控制（下列質控菌株接種后于35～37℃培養24h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 特征性反應 |
|---|---|---|
| 特異性 | 大腸埃希氏菌ATCC25922 | 滴加靛基質試劑1-2滴，陽性顯紅色 |
| 產氣腸桿菌ATCC13048 | 滴加靛基質試劑1-2滴，陰性顯黃色 |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：GB 4789.4-2024 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
022110 蛋白胨水(靛基質培養基) 100g/瓶 相關產品（生化鑒定檢驗檢測常用培養基）：
| 產品名稱 | 產品貨號 | 產品類型 | 規格 | 產品說明及用途 |
| 西蒙氏檸檬酸鹽培養基 | 022120 | 干粉 | 100g/瓶 | 用于腸道菌的檸檬酸鹽利用試驗（GB）。 |
| 西蒙氏檸檬酸鹽斜面 | C22120G1 | 即用型管裝斜面 | 8.5mL×20支 | |
| Koser氏枸椽酸鹽肉湯 | 022121 | 干粉 | 100g/瓶 | 供用于鑒定大腸埃希氏菌的枸櫞酸鹽利用試驗（GB、SN、美國FDA）。 |
| 緩沖葡萄糖蛋白胨水 | 022130 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于MR和VP實驗（GB、SN）。 |
| 克氏雙糖鐵培養基 | 022240 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別腸道菌發酵葡萄糖和乳糖，及產生硫-化--氫的生化反應（ISO）。 |
| 克氏雙糖鐵斜面 | CP0190 | 即用型管裝斜面 | 10mL×20支 | |
| 改良克氏雙糖鐵培養基 | 029917 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于小腸結腸炎耶爾森氏菌的鑒定（GB、ISO）。 |
| 改良克氏雙糖鐵瓊脂斜面 | 026905D | 即用型管裝斜面 | 10mL×20支 | |
| 明膠培養基(營養明膠) | 022250 | 干粉 | 100g/瓶 | 供測定細菌液化明膠使用（GB）。 |
| 動力-硝酸鹽培養基(A法) | 022270 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別細菌動力和硝酸鹽還原試驗（GB）。 |
| 尿素瓊脂培養基基礎 | 023090 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別腸道菌尿素酶試驗(美國FDA、GB、ISO)。 |
| 40%無菌尿素溶液 | 029100 | 配套試劑 | 2mL×10支 | |
| 葡萄糖銨培養基 | 023150 | 干粉 | 100g/瓶 | 用于鑒別細菌利用銨鹽作為唯-一氮源并分解葡萄糖的試驗。 |
| 半固體瓊脂培養基 | 026050 | 干粉 | 250g/瓶 | 供細菌動力觀察、菌種保存，H抗原位相變異試驗等（SN、GB）。 |
| 半固體瓊脂斜面管 | C26050G | 即用型管裝斜面 | 5mL×20支 | |
| 硝酸鹽蛋白胨水培養基 | 027060 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別綠膿桿菌分解硝酸鹽產氣試驗（GB）。 |
| 三糖鐵瓊脂(TSI)(GB、SN、FDA) | 022080 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別腸道菌發酵蔗糖、乳糖、葡萄糖及產生硫-化-氫的生化反應（GB、SN、美國FDA）。 |
| TSI斜面(三糖鐵瓊脂斜面) | CP0080 | 即用型管裝斜面 | 10mL×20支 | |
| 3%氯化鈉三糖鐵瓊脂 | 025103 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于副溶血性弧菌的生化反應（GB、SN）。 |
| 3%氯化鈉三糖鐵瓊脂高層斜面 | 022543C | 即用型管裝斜面 | 10mL×20支 | |
| 氨基酸脫羧酶試驗培養基基礎 | 022090 | 干粉 | 100g/瓶 | 供鑒別腸道菌屬能否產生氨基酸脫羧酶用（GB）。 |
| 糖發酵培養基基礎 | 022100 | 干粉 | 250g/瓶 | 用于鑒別各種需氧菌對糖類的發酵反應（GB）。 |
參考文獻：GB 4789.4-2024 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物檢驗 沙門氏菌檢驗
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蛋白胨水（靛基質培養基）供鑒別細菌能否產生靛基質的生化反應（GB 4789.4-2024）。
蛋白胨水（靛基質培養基）供鑒別細菌能否產生靛基質的生化反應（GB 4789.4-2024）。
